SAMUEL ROASTERS

정해진 음료 메뉴판을 보고 고르기보다는 "산미가 감도는 가벼운 맛이 좋다", "다크 로스팅의 묵직한 쓴맛을 원한다"처럼 주인장과 이야기를 나누며 그날의 한 잔을 맞춰 내리는 것이 SAMUEL ROASTERS를 즐기는 방식이다. 매장에서 직접 볶는 원두는 투명감 넘치는 프루티한 약배전부터 진한 에스프레소까지 폭넓어, 기분과 취향에 알맞은 풍미를 섬세하게 살려준다.

커피 곁에는 날마다 바뀌어 등장하는 수제 디저트가 잘 어울린다. 진한 풍미의 커피와 조화를 이루는 티라미수나 푸딩을 비롯해 계절 타르트와 밀푀유 등 들르는 날마다 다른 달콤함을 만날 수 있다. 든든하게 배를 채우고 싶은 시간대라면 은은한 향신료 향의 드라이 카레나 노릇하게 구워낸 라자냐, 시금치 베이컨 그라탕, 크로크무슈 같은 따뜻한 식사 메뉴도 고를 수 있다.

매장은 카운터석 위주의 아담한 공간으로 꾸며져 있어 혼자 방문해도 부담 없이 자리를 잡고 쉴 수 있는 아늑한 분위기가 흐른다. 매장에서 여유롭게 머무는 시간 외에도 테이크아웃이나 원두 무게 판매를 지원해 마음에 드는 원두를 골라 집으로 가져가는 즐거움도 있다. 맥주와 양주도 준비되어 있어 나른한 오후의 커피 한 잔은 물론, 기분에 따라 가볍게 술 한잔 기울이고 싶은 날에도 든든한 공간이다.